Celebración de cumpleaños en una coral

 

Querían celebrar el cumpleaños de dos componentes de una coral, como no sabíamos exactamente cuantas personas irían a la celebración se me ocurrió hacer una tarta en 2 plantas que calculando da para unas 50 raciones grandes.  La única pauta que me dijeron es que fuese con flores y no aportaron otra idea, se me ocurrió que las margaritas son unas flores muy alegres y en un fondo de color fucsia podían quedar muy espectaculares y así fue.  Me comentaron que se quedaron sorprendidos con la tarta que les encantó la decoración y el sabor.  La decoración no era extremadamente espectacular pero si lo puedo asegurar que fue hecha con mucho cariño y esmero para que las flores quedasen lo mas natural posible con una pasta de azúcar.  La unica condición que me pusieron fue que la tarta estuviese jugosa, se me ocurrió hacer una sacher con mermelada de albaricoque y almibar, creo que no quedó nada, eso siempre alegra mucho, gracias……….

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