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Feliz 2014

Aunque con un poco de retraso os deseo que este año que comenzamos se nos cumplan todos nuestros deseos y que cada día sea muy especial para cada uno de vosotros.  Gracias por haberme dejado compartir vuestras celebraciones y agradecerles que sigan confiando en mi trabajo para cada una de vuestras celebraciones, compromisos y reuniones.

GRACIAS 

2014 i

Tarta volcán Jorge

Tarta volcán Jorge

A mi personalmente no me gusta hacer tartas que tengan formas especificas (tipo animales, coches, bolsos de pie, etc…)  Aunque reconozco que quedan espectaculares y son muy impresionantes, pero la pega que les veo, o por lo menos yo no sé hacerlas de otra forma (tema pendiente!!!!) es que el bizcocho no puede estar muy blando para poder modelar y darles la forma correctamente.  Pero cuando la decoración solicitada me lo permite me encanta hacerlas con los bizcochos que yo normalmente preparo y que se que les gusta a mis clientes.  En esta ocasión me encargaron un volcán porque al pequeño le gustan mucho y pues intentamos hacer una tarta lo más parecida a un volcán, yo sé que al pequeñajo le gustó mucho ya que me lo comentó su mamá.

Otra gran noticia cuando me hicieron el encargo es que el pequeño ya no era alérgico al huevo ni a la leche así que podía hacer la tarta con un bizcocho normal, lo que si hicimos para que no fuese un cambio muy brusco fue que a la leche utilizamos leche de avena en lugar de vaca, porque era la primera vez que iba a tomar una tarta con huevo………..

Una pintora en la familia

 

Se le ocurrió a la nieta regalarle a su abuela una tarta con la afición de la abuela que es la pintura, cuando me propuso la idea de hacer una paleta de pintor con un pincel me pareció genial, algo distinto pero que a la vez define muy bien a la persona del cumpleaños.  Esta tarta es de 3 leches y siempre comento que no me gusta decorar este tipo de tartas porque necesitan refrigeración y que la pasta de azúcar y la nevera no se llevan muy bien, pero como solo era un detalle creo que quedó muy vistosa y se que a los invitados les gustó mucho.

Pocoyo

 

 

Para festejar a una pequeña que cumplía 2 añitos y que su dibujo favorito es Pocoyó y sus amigos, la pena es que los amigos no cabían porque no era una tarta muy grande.  Marina cuando la vió dijo que era para ella y me dijeron que no paraba de dar saltos de alegría por su tarta.  Esta tarta era natural con relleno de dulce de leche y ligero aroma de vainilla

Tarta 3 Leches con decoración

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Me encargaron una tarta de 3 leches para un cumpleaños y la querían decorada, pero como ya he comentado en otra ocasión la tarta de 3 leches casi no puede llevar decoración porque el merengue no acepta mucho la pasta de azúcar, y además de que esta tarta tiene que estar siempre refrigerada, y esta pasta no es compatible con la nevera, así que un poco de decoración y muy sencilla si se puede, este es un ejemplo de la decoración que pensé para este cumpleaños.